womenaloudni.com

Women Aloud NI
Resep Jajanan Sederhana Ini Hanya Butuh Waktu Masak 30 Menit Saja

Resep Jajanan Sederhana Ini Hanya Butuh Waktu Masak 30 Menit Saja

Setiap hari harus mengeluarkan banyak uang untuk membelikan si kecil jajanan yang dia suka? Pasti selain faktor uang, Anda selalu ragu dengan kualitas gizi dan juga kebersihan jajanan yang dikonsumsi oleh buah hati. Nah, daripada selalu beli sebaiknya Anda membuatnya sendiri. Aneka masakan sederhana ini bisa kok Anda jadikan panduan di dapur.

Resep Jajanan Sederhana Kekinian untuk Buah Hati

  • Resep Nugget Pisang

Bahan-bahan:

  • Pisang raja yang sudah benar-benar matang 5 buah.
  • Tepung terigu 6 sendok makan.
  • Telur ayam 2 butir.
  • Gula 2 sendok makan.
  • Garam 1 sendok teh.
  • Vanila bubuk 1 sendok teh.
  • Air secukupnya.
  • Tepung roti 250 gram.

Cara membuat:

  1. Kupas pisang raja, kemudian iris-iris kecil.
  2. Masukkan pisang dalam blender, tambahkan sedikit air, dan haluskan.
  3. Siapkan wadah baskom, kemudian masukkan pisang yang sudah halus.
  4. Tambahkan tepung terigu, telur ayam, gula, garam, dan vanila bubuk.
  5. Aduk sampai adonan rata.
  6. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak/margarin sampai rata.
  7. Kemudian masukkan adonan pisang dalam loyang.
  8. Kukus nugget sekitar 20 menit. Jangan lupa bagian tutup dandang harus dilapisi dengan serbet agar uap tidak menetes ke adonan.
  9. Setelah adonan selesai dikukus, diamkan hingga dingin.
  10. Potong adonan sesuai dengan bentuk yang diinginkan.
  11. Celupkan potongan nugget pisang dalam larutan tepung terigu dan air.
  12. Kemudian guling-gulingkan pada tepung panir hingga rata.
  13. Simpan nugget pisang yang sudah jadi dalam freezer (idealnya 24 jam).
  14. Keluarkan nugget pisang dari freezer dan goreng sampai warnanya berubah kecoklatan.
  15. Sajikan nugget dengan siraman coklat, meses, atau keju parut.
  • Resep Cilok Bumbu Kacang

Cilok adalah jajanan yang sangat disukai oleh anak-anak. Biasanya pedagang cilok banyak yang berjualan di depan sekolah dan selalu laris manis. Jika Anda ingin cilok yang lebih sehat dan bersih, kenapa tak membuatnya sendiri saja?

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu 250 gram.
  • Tepung kanji/sagu 100 gram.
  • Bawang putih 2 siung.
  • Merica bubuk 1 sendok teh.
  • Garam secukupnya.
  • Kaldu bubuk secukupnya.
  • Air secukupnya.

Bahan bumbu kacang:

  • Kacang tanah yang sudah digoreng 3 sendok makan.
  • Bawang putih 2 siung, goreng sebentar sampai harum.
  • Merica 1 sendok teh.
  • Garam ½ sendok teh
  • Kecap 1 sendok makan.

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang putih dan tumis dengan sedikit minyak sampai keluar bau sedap.
  2. Setelah bawang putih harum, masukkan air dan merica bubuk.
  3. Panaskan air sekitar 2/3 panci sampai mendidih. Kemudian kecilkan api kompornya.
  4. Siapkan baskom, kemudian campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, dan kaldu bubuk.
  5. Aduk sampai tepung tercampur rata. Kemudian buat lubang di tengahnya.
  6. Masukkan air rebusan bumbu di bagian tengah tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni.
  7. Uleni adonan sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
  8. Ambil adonan secukupnya, kemudian bentuk bulat dengan tangan.
  9. Panaskan air sampai mendidih, kemudian kecilkan api.
  10. Masukkan adonan yang sudah dibulatkan dalam air mendidih.
  11. Cilok sudah matang jika telah mengapung sendiri.
  12. Angkat cilok dan tiriskan.  

Cara membuat bumbu:

  1. Haluskan kacang tanah dan bawang.
  2. Kemudian tambahkan merica bubuk dan garam.
  3. Aduk sampai rata kemudian tambahkan kecap manis.
  4. Tambahkan sedikit air matang jika bumbu kurang encer.
  5. Kemudian tuangkan bumbu kacang ini di atas cilok yang sudah matang.
  • Resep Corn Dog

Corn dog adalah salah satu aneka masakan sederhana yang hanya dibuat dari sosis sapi dan tepung. Bahannya cukup mudah yaitu:

  • Sosis sapi 10 buah.
  • Tepung terigu 100 gram.
  • Garam secukupnya.
  • Merica bubuk secukupnya.
  • Tepung maizena 1 sendok makan.
  • Telur ayam 1 butir, ambil kuningnya saja.
  • Tusuk sate 10 buah.
  • Air secukupnya.
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya.

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan kuning telur. Aduk rata.
  2. Tambahkan sedikit air hingga adonan tepung berubah jadi kental.
  3. Tusuk sosis pada tusukan sate.
  4. Setelah itu celupkan sosis dalam adonan tepung hingga rata.
  5. Panaskan minyak dan goreng sosis sampai berubah warna jadi kuning keemasan.
  6. Hidangkan sosis dengan bumbu taburan seperti wijen sangrai atau daun seledri.
  7. Hidangan ini paling pas dinikmati bersama saos sambal atau mayonaise.
  • Resep Onion Ring

Jajanan kekinian ini sangat mudah dan simpel untuk dibuat. Bahan utamanya hanya bawang bombay yang banyak dijual di pasar tradisional hingga supermarket.

Bahan-bahan:

  • Bawang bombay ukuran besar 2 buah.
  • Tepung terigu 200 gram.
  • Garam ½ sendok teh.
  • Merica ¼ sendok teh.
  • Penyedap rasa (jika suka) secukupnya.
  • Air secukupnya.
  • Minyak untuk menggoreng 200 ml.  

Cara membuat:

  1. Potong bawang bombay melintang. Kemudian keluarkan umbi lapis bawang bombay satu persatu sampai berbentuk seperti ring/cincin.
  2. Siapkan wadah, kemudian buat adonan dari tepung terigu, garam, merica bubuk, dan sedikit air. Buatlah adonan yang cukup kental.
  3. Di wadah lain, siapkan tepung terigu untuk balutan onion. Jika suka, tambahkan penyedap rasa.
  4. Celupkan onion ring pada adonan tepung basah sampai terselimuti rata.
  5. Kemudian guling-gulingkan onion ring pada adonan tepung kering.
  6. Panaskan minyak dan goreng sampai onion berubah warna jadi coklat keemasan.
  7. Hidangkan onion ring bersama dengan saos tomat, saos sambal, mayonaise, atau sambal matah. Sajikan selagi hangat.

Berkreasi dengan bahan yang sederhana tidak lantas membuat masakan Anda jadi tidak lezat. Asalkan Anda kreatif, aneka masakan sederhana pun bisa disulap menjadi lebih kekinian dan enak. Pastinya keluarga Anda akan semakin betah di rumah.womenaloudni.com